Scholle,Ofenkartoffeln,Salate

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Scholle,Ofenkartoffeln,Salate
Scholle:
Scholle waschen abtupfen in Mehl wenden,würzen mit
Salz und Pfeffer, in Butterschmalz und Öl
Ofenlartoffeln:
Kartoffeln waschen schälen vierteln,ein Blech mit Backpapier
auslegen,das Papier auslegen und die Spalten darauf
legen und mit Öl bestreichen,würzen mit Salz und
Paprika im Backofen bei 180° Umluft ca. 20 Minuten
backen
Radieschensalat:
Radieschen waschen,in dünne Scheiben schneiden,würzen
mit Zitronensaft,Olivenöl,Kräutersalz,Pfeffer,
feingehackte Frühlingszwiebel
Gurkensalat:
Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und
Zucker mischenund in einem Sieb
etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,
Dill würzen und anmachen

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Scholle

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Scholle (5)Scholle (10)Scholle (12)
 

Guten Appetit
Good Appetite
Buon appetito
Iyi istah
Buen apetito
胃口好
Приятного аппетита

Schollenfilet,Salat,Kartoffeln, Zucchini Spaghetti,Tomaten

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Zucchini Spaghetti:
Zucchini waschen , mit dem Lurchi hobeln,
in der Pfanne mit Olivenöl braten , würzen mit Rosmarin,Knoblauch,Chillisalz
kleine Tomaten mitbraten
Schollenfilet:
Filet leicht mehlen, in der Grillpfanne ausbacken
Beilage:
Salat
Pellkartoffel
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