Lachs,Reis,Gurkensalat, Rosenkohlsalat,Joghurtdip


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Schnittlauch Dip :
Schnittlauch,Dill,
Kresse,Creme Fraiche,
Joghurt,Kräutersalz,Pfeffer,
Limettensaft,Prise Zucker
Rosenkohlsalat:
Rosenkohl putzen waschen ,
Bissfest kochen,
Dressing:
kleingehackte Zwiebel,Kräutersalz,
Pfeffer,Rapsöl,Essig
Gurkensalat:
Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb
etwas abtropfen lassen-
mit Pfeffer-Sahne-Dill würzen und anmachen

Lachs,Reis

Kosten ca. 6,00 Euro

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Drei Salate,roh gebratene Kartoffeln,Obstsalat,vegetarisch


Salate,Bratkartoffel - 30.11.155  (1)Salate,Bratkartoffel - 30.11.155  (1a)

Violetter Rosenkohlsalat:
Rosenkohl putzen waschen, al dente kochen
Dressing: kleingehackte violette Zwiebel,Kräutersalz,Pfeffer,Rapsöl,
Weißweinessig,Agavendicksaft
Roh gebratene Kartoffelwürfel:
kartoffel schälen,in gleicmäßige Würfel schneiden.
In Butterschmalz braten,würzen mit Salt,Pfeffer
Gurkensalat:
Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen
und in einem Sieb etwas abtropfen lassen-
mit Pfeffer-Sahne-Dill würzen und anmachen
Obstsalat:
Äpfel,Orange,Kiwi,Kaki,
das Obst schälen und würfeln
mit Zitronensaft und Honig süßen

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