Pak Choy mit Misosauce

Vegan

Pak Choy mit Miso Sauce (1)Pak Choy mit Miso Sauce (2)Pak Choy mit Miso Sauce (3)Pak Choy mit Miso Sauce (4)Pak Choy mit Miso Sauce (5)

Pak Choy mit Misosauce
Zutaten:
Sojasauce,Misopaste, Sesamöl, Saft der Salzzitrone, gehackte Salzzitrone. Agavendicksaft,Ingwer, gemahlen, Harissa, Knoblauchzehen, Reiswein, Wasser, Honig, Zitronensaft, Frühlingszwiebel, Pak Choy, Zitronen Abrieb, Zitronensaft, Brühe,
Miso Sauce:
4 EL Sojasauce
2 EL Misopaste
2 EL Sesamöl
2 EL Saft der Salzzitrone
1 El gehackte Salzzitrone
1 EL Agavendicksaft
1 EL Ingwer, gemahlen
1 TL Harissa
2 Knoblauchzehen
2 EL Reiswein
3 EL Wasser
2 TL Honig
1/2 Zitronensaft
Alle Zutaten verrühren
Pak Choy:
Zubereitung:
Erdnußöl erhitzen, Pak Choy zugeben etwas Salz,Pfeffer sowie Zitronenabrieb,Schuß Zitronensaft, etwas Brühe und eine Frühlingszwiebel,im Wok garen mit Deckel verschließen,
Beilage:
Reisnudeln
Reis

Pak Choy mit Miso Sauce (6)Pak Choy mit Miso Sauce (7)Pak Choy mit Miso Sauce (8)Pak Choy mit Miso Sauce (9)Pak Choy mit Miso Sauce (10)Pak Choy mit Miso Sauce (11)Pak Choy mit Miso Sauce (12)Pak Choy mit Miso Sauce (13)Pak Choy mit Miso Sauce (14)Pak Choy mit Miso Sauce (15)Pak Choy mit Miso Sauce (16)Pak Choy mit Miso Sauce (17)

Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki

Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki (1)Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki (2)Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki (3)Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki (4)

Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki
Zutaten
Pak Choi,Enoki,SojaKeimlinge,Stangensellerie, Frühlingszwiebel,Knoblauch,Chillisalz,Ketchup Manis,Fischsauce,Zucker,Ingwer,Kokosmilch,
Erdnussöl,geröstetes Sesamöl,Putenschnitzel, Stärke,Paprikapulver,Reisnudeln,
Zubereitung:
Putenschnitzel:
Pute klein schneiden, in Stärke und Paprika gewälzt,in heißem Erdnussöl braten,salzen peffern,beiseite stellen
Gemüse:
Erdnußöl erhitzen,kleingeschnittene Bleichsellerie ,Frühlingszwiebeln,Knobi aanschwitzen,Dazu die Keimlinge,würzen,Pak Coy hinzugeben, später die Enoki Pilze,zum Schluß mit Kokosmilch abrunden,und noch die vorbereiteten Reisnudeln und das Putenfleisch unterheben

Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki (5)Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki (6)

Auf die leeren Stellen klicken,dann erscheinen die Bilder

Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki (15).JPG

Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki (18).JPG

Pak Choi,Glasnudeln,Meeresfrüchten

Pescetarisch

Pak Choi,Glasnudeln,Meeresfruchte (1)Pak Choi,Glasnudeln,Meeresfruchte (2)Pak Choi,Glasnudeln,Meeresfruchte (3)

1.JPG

Meeresfrüchte,Pak Choi,Glasnudeln
Pak Choi:
Zutaten:
Pak Choi,Frühlingszwiebel,Knobi,Salz,
Pfeffer,Chilli,Curry,Paprika,
Prise Zucker,Soja,
Zubereitung:
Gemüse waschen,halbieren,Pak Choi mit
Frühlingszwiebel und Knoblauch
anschwitzen,etwas Brühe zugeben,und würzen,
garen.
Meeresfrüchte:
Muscheln und Garnelen heißem Öl mit Pfeffer,
Salz,Chilli Knoblauch kurz braten
(sonst werden sie zäh)
Glasnudeln,Karotten Zoodles,Zucchini Zoodles
Glasnudeln,Karotten und Zucchini in gesalzenes
kochendes Wasser geben ,kurz blanchieren,
abgießen.
Alle Zutaten vermengen

Pak Choy,Tomaten,Spirelli

Pak Choy,Tomaten Spirelli (1)Pak Choy,Tomaten Spirelli (2)Pak Choy,Tomaten Spirelli (3)1
 

Gestern ist ein Malheur passiert
Das Mittagessen ist im alten Blog
Schnippelboy
gelandet,Dort war wohl noch etwas Platz
Das Chaos war perfekt-
Hier ist das Mittagessen von gestern
Voila

Pak Choy
Tomaten
Spirelli

Pak Choy,Tomaten Spirelli (4)Pak Choy,Tomaten Spirelli (5)Pak Choy,Tomaten Spirelli (6)Pak Choy,Tomaten Spirelli (7)Pak Choy,Tomaten Spirelli (8)Pak Choy,Tomaten Spirelli (9)Pak Choy,Tomaten Spirelli (10)Pak Choy,Tomaten Spirelli (11)Pak Choy,Tomaten Spirelli (12)Pak Choy,Tomaten Spirelli (13)

 

Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis

Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (1)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (2)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (3)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (4)1

Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis
Pak Choi:
Zutaten:
Pak Choi,Frühlingszwiebel,Knobi,Salz,
Pfeffer,Chilli,Curry,Paprika,Ingwer,
Ingwer Sirup,Prise Zucker,Soja,Knoblauch
Zubereitung:
Gemüse waschen,kleinschneiden,
Pak Choi mit Frühlingszwiebel und Knoblauch
anschwitzen,etwas Brühe zugeben,und würzen,
(zum Schluß noch etwas kleingeschnittene
Salatherzen unterheben)garen.
Meeresfrüchte:
Die Meeresfrüchte(von der Firma Costa sind sie
zu empfehlen)in heißem Öl mit Pfeffer,Salz,Chilli
Knoblauch kurz braten (sonst werden sie zäh)
Reis kochen
Alle Zutaten vermengen

Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (5)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (6)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (7)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (8)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (9)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (10)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (11)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (12)Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis (13)

Kohlrabisuppe mit Hackbällchen

Kohlrabisuppe,Erdbeeren (1)Kohlrabisuppe,Erdbeeren (2)Kohlrabisuppe,Erdbeeren (3)Kohlrabisuppe,Erdbeeren (4)Kohlrabisuppe,Erdbeeren (5)1

Kohlrabisuppe mit Hackbällchen:
Suppe:
Kohlrabi schälen,stiften,in Rapsöl anschwitzen,
Salz Pfeffer,kleingeschnittenes Blattgrün vom Kohlrabi,
mit Gemüsebrühe ablöschen, Würzen mit Muskat,
Prise Zuckert und Zitronenabrieb.
Eine Kelle voll Gemüse zur Seite stellen
Das restliche Gemüse pürieren,Sahne angießen,köcheln,
Hackbällchen und kleingeschnittenen Pak Choi
für 5-7 Minuten noch mit köcheln,das zur Seite gestellte
Gemüse wieder zugeben, zum anrichten noch Dill
darüberstreuen
You Tube:

Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (4)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (5)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (6)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (7)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (8)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (9)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (10)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (11)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (12)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (13)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (14)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (15)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (16)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (17)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (18)

Pak Choy,Geräuchertes Hähnchenbein,Pellkartoffel

Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (1)Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (1a)1aPak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (2)Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (3)

Pak Choy,Geräuchertes Hähnchenbein,Pellkartoffel
Pak Choy:
Pak Choy halbieren,in Olivenöl braten,würzen Salz,Pfeffer,Coctail Tomaten,schwarze Oliven,und Mozarellascheiben
geräuchteres Hühnerbein
Pellkartoffel
You Tube