Kritharaki Salat

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Kritharakisalat
Zutaten:
Kritharaki,Pimientos,Grüner Spargel,Champignon,
Bleichsellerie,Paprika,Tomaten,Oliven,Krebse,
Gewürze:
Basilikum,Saft der Salzzitrone,Olivenöl,Salz,
Pfeffer,Prise Zucker,Knobi,Chilly,Abrieb der
Zitrone
Zubereitung:
Kritharaki kochen,abkühlen lassen,Pimientos,Grüner
Spargel (in Abschnitte schneiden)Champignon (in
Scheiben schneiden)Bleichsellerie(in kleine Stücke
schneiden)braten und abkühlen lassen,Paprika in
Streifen schneiden,Coctail Tomaten halbieren Oliven,
alles vermengen, würzen,zum Schluß die Krebse
zugeben
Salat:
Zutaten:
Römersalat,Salatgurke (in Würfel) Radieschen (in
Scheiben), Tomaten (geviertelt)
Dressing:
Zitronensaft,Kräutersalz,Pfeffer,Agaven Dicksaft,Öl

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Mediterraner Nudelsalat,Hummus,Tomatensalat, vegan

Mediterraner Nudelsalat  - 27.7.15   (1)

Mediterraner Nudelsalat:

Zutaten:

Gekochte Nudel,Bratpaprika,

Tomaten,Auberginen,Zucchini,Schwarze Oliven

Basilikum,Essig,Olivenöl,Salz,Pfeffer,Zucker

Zubereitung:

Bratpaprika geröstet

Zucchini,Auberginen,Tomaten klein gewürfelt

Zucchini,Auberginen in der Pfanne garen

Gemüse und Nudeln vermengen und würzen

grobgehacktes Basilikum unterheben

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