Kartoffelbrei,Salate,Spiegelei


Kartoffelbrei,Salate,Spiegelei (4)1

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Kartoffelbrei,Sauce,Kopfsalat,Gemischter Salat


16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (1)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (2)

Kartoffelbrei,Sauce,Kopfsalat,Gemischter Salat:
Gemischter Salat:
Paprika,Staudensellerie,Tomaten,
Junger Spinat,Frühlingszwiebeln,
Grüne Oliven
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden

Dressing:
Zitronensaft,Olivenöl,Salz,Pfeffer,Zucker

Vom Dressing etwas aufbewahren für den Kopfsalat,
mit Sahne verfeinern

Kartoffelbrei:
Salzkartoffeln kochen-abgießen-stampen- Milch angießen-mit dem Schneebesen rühren-würzen,Salz-Pfeffer-Butter und Muskat

16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (3)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (4)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (5)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (6)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (7)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (8)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (9)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (10)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (11)

Der Deutsche isst gern Sauerkraut


Sauerkraut,Kartoffelbrei,Schweinshaxe

16.2.16 - Sauerkraut,Kartoffelbrei,Schweinshaxe (1)

Sauerkraut:
Zwiebel in Öl anschwitzen-Sauerkraut zugeben-Wein (Brühe) angießen-Salz-Wacholderbeeren-Lorbeerblatt -weichkochen ,zum Ende ein/zwei rohe Kartoffeln daranreiben und nochmals aufkochen.
Kartoffelbrei:
Salzkartoffeln (mehlig kochende) kochen-abgießen-stampen- Milch angießen-mit dem Schneebesen rühren-würzen,Salz-Pfeffer-Butter und Muskat
Beilage:
gegrillte Schweinshaxe (fertig beim Metzger gekauft)

16.2.16 - Sauerkraut,Kartoffelbrei,Schweinshaxe (2)16.2.16 - Sauerkraut,Kartoffelbrei,Schweinshaxe (3)16.2.16 - Sauerkraut,Kartoffelbrei,Schweinshaxe (5)16.2.16 - Sauerkraut,Kartoffelbrei,Schweinshaxe (6)

Grüne Heringe,Feldsalat,Kartoffelbrei,Obstsalat,pescetarisch


13.1.16 - Hering,Kartoffelbrei,Feldsalat,Obstsalat  (1)

Grüne Heringe:

Heringe leicht mehlen

in Öl braten

Kartoffelbrei :

 Salzkartoffeln kochen-abgießen-stampen- Milch angießen-mit dem Schneebesen rühren-würzen,Salz-Pfeffer-Butter und Muskat

 Feldsalat:

 Salat putzen ,waschen Dressing:Balsamicoessig- Öl-Pfeffer-Salz- Prise Zucker-süßer Senf -Zwiebel

 Obstsalat:

 Apfel,Kiwi,Banane,Orange,Birne,Kaki schälen,klein schneiden, Rosinen,Granatapfelkerne,Walnüsse, Zitronensaft,Honig,