Auf Wunsch Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelbrei

Sauerkraut (2)

1

Sauerkraut (1)Sauerkraut (8)Sauerkraut (10)Sauerkraut (11)Sauerkraut (12)ObstsalatSauerkraut (13)

Labskaus

Erinnerung an die Nordseeküste

Labskaus (1)Labskaus (2)Labskaus (3)1

Labskaus
Kartoffelbrei:
Kartoffeln schälen,kochen ein Lorbeerblätter ins Kochwasser,
stampfen und klein geschnittenes Corned Beef unterrühren,
würzen,Salz,Pfeffer,Schluck Milch
Rote Beetesalat:
Rote Beete kochen,schälen in Scheiben schneiden ,
Zwiebel kleingehackt,Salz,Pfeffer, Rote Beetegewürz,
Balsamicoessig, Walnussöl
Beilagen:
Spiegelei
Salzgurke,
Rollmops

Labskaus (4)Labskaus (5)Labskaus (6)Labskaus (7)Labskaus (8)Labskaus (9)