Wokgemüse mit Spargel und Glasnudeln

Leider war auf der Linse ein FettfleckWokgemüse,grüner Spargel,Glasudeln (1)Wokgemüse,grüner Spargel,Glasudeln (2)Wokgemüse,grüner Spargel,Glasudeln (3)

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Wokgemüse mit grünem Spargel und Glasnudeln
Zutaten:
Grüner Spargel,Zucchini,Fenchel,Karotte,Sellerie,rote Zwiebel,
Frühlingszwiebel,Knobi,IngwerSchale,Zitronenschale,
Bio Hähnchenbrust Filet,Glasnudeln,Erdnußöl,Sesamöl,
Gewürze:
Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Curry,Paprika,Koriandersamen,
Kreuzkümmel,Soja Sauce,Reiswein,Misopaste,
Zubereitung:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden,die Streifen in Stärke
wenden,würzen mit Salz und Pfeffer.,im Wok in Sonnenblumenöl,
herausnehmen und beiseite stellen
Gemüse in Streifen, den Spargel in mundgerechte Stücke
schneiden ,im Wok in Erdnuß und Sesamöl anbraten und
dämpfen,würzen,
Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und wieder
abgießen, mit dem Fleisch unter das Gemüse mischen,
abschmecken und servieren

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Asia Wokgemüse mit Glasnudeln

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Asia Wokgemüse mit Glasnudeln
Zutaten:
Mairübchen,Grün von den Mairübchen
Karotte,Brokkoli,Frühlingszwielben,
Topinambur,Salz,Pfeffer,Chilly
Knoblauch,Koriander,Kreuzkümmel,
Sambal Oelek,Fischsauce,Soyasauce,
Sesamöl,Paprika,frischen Kurkuma,
Ingwersirup,geröstete Erdnüsse
Zubereitung:
Gemüse stifteln,in Sesamöl erst das harte
Gemüse und dann das restliche Gemüse
anschwitzen,würzen,garen abschmecken
Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen
sobald sie weich sind mit dem Gemüse
vermengen.ganz zum Schluß die Erdnüsse
zufügen,servieren

 Pflaumen/Pudding Dessert

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Asiatisches Gemüse mit Garnelen

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Asiatisches Gemüse mit Shrimps
Gemüse:
Zutaten:
Paprika,Staudensellerie,Sellerie,Möhre,
Frühlingszwiebel,Kohlrabi,Kaiserschoten,
Glasnudeln,,Garnelen
Gewürze:
Erdnussöl,Sesamöl,Kreuzkümmel,Kurkuma,
Koriandersamen,Chilly,Bockshornklee,Knobi,
Ingwersirup,Ingwer,Fischsauce,Reiswein,
Sojasauce
Zubereitung:
ErdnussÖl erhitzen kleingeschnittenes Gemüse
zugeben,garen ,würzen und noch etwas
Sesamöl zugeben
Wasser kochen,die Glasnudeln dazutun ,
kurz ziehen lassen,abgießen,
die Glasnudeln unter das Gemüse heben.
Garnelen:
kurz auftauen und in der Pfanne anbraten
unter das Gericht heben
pescetarisch

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