Möhren Zoodles mit Kräuter Dip


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Möhren Zoodles,Kräuter Dip
Möhren Zoodles:
Zutaten:
Möhren,Chilliöl,Ingwer Sirup,kandierter Ingwer,
Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Zitronen Abrieb,
Orangensaft von 1 ausgepreßten Orange
Zubereitung:
Möhren schälen,Zoodles herstellen,in heißem
Chilliöl die Zoodles anbraten,immer wieder
wenden,würzen,kurz vor Ende des Garpunktes
den Orangensaft zugeben
Kräuter Dip:
Zubereitung:
Quark,Joghurt,Petersilie,Dill,Prise Zucker
Bärlauchpesto (1 geh.Teelöffel)Zitronen Abrieb,
Zitronensaft,Salz,Pfeffer
Alle Zutaten im Standmixer pürieren
Beilage:
Pellkartoffel
vegetarisch

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Süßkartoffel Pommes,Dip,Salat


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Süßkartoffel Pommes,Dip,Salat
Dip:
Quark,Joghurt,Salz,Pfeffer,Agaven Dicksaft,
Zitronen Abrieb und Saft,geräucherter Knobi,
Schnittlauch,Petersilie,Dill,
alle Zutaten vermengen.
Pommes:
Olivenöl,Salz,Thymian,Süßkartoffeln
Kartoffel zu Pommes schneiden,auf ein Blech
Pommes verteilen,mit Öl beträufeln,Salz,
Thymian. Ofen :180° Umluft
Römersalat:
Strunk ausschneiden,Klein rupfen,waschen
Dressing: Zitronensaft,Olivenöl,
Kräutersalz,Pfeffer,Senf,

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Rohgebratene Kartoffeln, Hackbällchen,Dip,Feldsalat


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Rohgebratene Kartoffeln,Hackbällchen,Dip,Feldsalat
Rohgebratene Kartoffeln:
Kartoffeln schälen,in kleine Würfel schneiden,
In Butterschmalz in der Pfanne braten,würzen
mit Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel,Paprika
Dip:
Joghurt,Quarkverrühren ,würzen mit Dill,
Schnittlauch,Zitronenabrieb und Saft,
Salz,Pfeffer
Feldsalat:
gründlich waschen und putzen
Dressing: Balsamicoessig,
süßer Senf,Zwiebeln, Salz,Pfeffer,Rapsöl

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Kartoffel Nudeln,Kräuter Dip,Frisee


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Kartoffel Nudeln,Frisee,Kräuter Dip
Kartoffel Nudeln:
Kartoffeln,schälen, mit dem Lurchi
Nudeln machen,im Wok mit
Butterschmalz garen,würzen mit
Salz,Pfeffer,Paprikapulver/scharf,
Majoran
Dip:
Quark,Joghurt,Kräutersalz,Salz,
Pfeffer,Chilli,Öl/Salz Zitrone,Dill,
Petersilie,Frühlingszwiebeln,alles
im Standmixer Pürieren
Frisee Salat:
Salat waschen,in Streifen schneiden
Marinade:
Zitronensaft,Rapsöl,Sahnemeerettich,
Salz,
Pfeffer und Orangenspalten zugeben

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Geräucherter Thunfisch

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