Apfelmus/Streuobstwiesen


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Das letzte Apfelmus in diesem Jahr

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Rote Beete,Kartoffeln,Salsa


Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (1)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (2)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (3)1

 

Rote Beete,Kartoffeln,Salsa:
Rote Beete:
Beete schälen ,würfeln,
Öl in eine Auflaufform geben
Rote Beete dazu, Rote Beetegewürz,
Lorbeer.Salz.
in der Backröhre bei 200° ca. 60Min.
Salsa:
Petersilie,Gurke,Kapern,Knoblauch,
Sardellenpaste,Senf,Basilikum,Salz,
Olivenöl,Essig
Alle Zutaten im Standmixer mixen
Kartoffel:
Kartoffeln schälen ,in Würfel schneiden,
dämpfen,2/3 der Salsa
unter die Kartoffeln mischen
1/3 über das Gericht verteilen
Geräucherte Forelle
Dessert:
Apfelmus

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Spaghetti mit zweierlei Muscheln


Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (1)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (2)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (3)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (4)1

Nudeln mit zweierlei Muscheln
und Tomate:
Zutaten:
Spaghetti,Tomaten,Knoblauch,Zwiebel,
Olivenöl,Miesmuschelfleisch,Venusmuscheln,
Weißwein,Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,
Rosmarin Zweig,Chilli,KnoblauchBasilikumpesto
Zubereitung:
Olivenöl erhitzen,halbierte Tomaten ,Salz,Pfeffer,
Prise Zucker zugeben,schmoren,
mit einem Schluck Wein ablöschen,weiter garen,
in einer zweiten Pfanne,
Venusmuscheln und Miesmuscheln,Slaz,Pfeffer,
Knoblauch,Chilli ca. 5 Minuten garen
Die Spaghetti kochen ,abgießen und alle Zutaten
zusammen führen,abschmecken
Dessert:
Apfelmus

Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (5)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (6)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (7)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (8)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (9)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (10)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (11)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (12)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (13)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (14)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (15)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (16)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (17)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (18)