Apfelmus/Streuobstwiesen


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Das letzte Apfelmus in diesem Jahr

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Spaghetti mit zweierlei Muscheln


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Nudeln mit zweierlei Muscheln
und Tomate:
Zutaten:
Spaghetti,Tomaten,Knoblauch,Zwiebel,
Olivenöl,Miesmuschelfleisch,Venusmuscheln,
Weißwein,Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,
Rosmarin Zweig,Chilli,KnoblauchBasilikumpesto
Zubereitung:
Olivenöl erhitzen,halbierte Tomaten ,Salz,Pfeffer,
Prise Zucker zugeben,schmoren,
mit einem Schluck Wein ablöschen,weiter garen,
in einer zweiten Pfanne,
Venusmuscheln und Miesmuscheln,Slaz,Pfeffer,
Knoblauch,Chilli ca. 5 Minuten garen
Die Spaghetti kochen ,abgießen und alle Zutaten
zusammen führen,abschmecken
Dessert:
Apfelmus

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Apfel Tarte


Apfel Tarte (1)Apfel Tarte (2)Apfel Tarte (3)Apfel Tarte (4)

1

Apfel Tarte
Mürbteig:
125gr Butter,70gr Zucker,1 Ei,1TL Backpulver,
Mehl was es annimmt
Vanillezucker,Zucker/Zimt,1 großen Boskop
Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen ,langsam Mehl zugeben , kneten,
Teig ausrollen,in die gefettete Form geben,
Apfel in Spalten schneiden,auf die Tarte verteilen,
etwas vom Teig zurückhalten , mit Butter und Mehl verkneten,
zu Streusel reiben auf die Tarte geben
bei 170-180° Ober/Unterhitze ca. 1/2 Stunde backen
You Tube:
https://youtu.be/15CEOx1eRpo

Apfel Tarte (5)Apfel Tarte (6)Apfel Tarte (7)