Gemüsesuppe

 

Erbsen, Champignon, Ofenkartoffeln und gebratene Garnelen
Zutaten :
Kartoffeln, Erbsen, Champignon, Salz, Pfeffer, Kümmel, Öl, Sahne, Salat
Zubereitung :
Kartoffen säubern, halbieren und auf ein gefettetes Blech legen mit der Schnittseite nach unten, mit Salz und Kümmel bestreuen, in der Backröhre bei 200° O/U Hitze ca. 30-40 minuten garen, Erbsen und Pilze getrennt garen, nach Geschmack würzen und in einer Schüsseln schichten, die Erbsen waren frisch aus dem Garten, es gab noch einen frischen Salat dazu.

Reisbrei in Kokosmilch mit Apfelkompott-Mus

Reisbrei in Kokosmilch mit Apfelkompott-Mus
Zutaten:
Reis, Kokosmilch, Zucker, Zimt, Äpfel, Apfelkompott, Apfelmus, Rosinen,
Zubereitung:
Reisbrei kochen kann jedes Kind in frühester Kindheit, so wie du und ich, bei uns gibt es den Reisbrei mit Kokosmilch gekocht, dazu ein herrliches Apfelkompott und Apfelmus, so ist es vegan und lecker sowieso