Bohnenaufstrich/Pesto

  • 1 Tasse weiße dicke Bohnen über Nacht einweichen
  • Kochen
  • Blattpetersilie (einen großen Bund) grob zerkleinern
  • Zitronensaft-Salz-Pfeffer-Knoblauch
  • Olivenöl
  • Alles in einen Mixer geben und pürieren
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