Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen

Artischocke-Quinoa-Pilze-Römersalat-Gurkensalat

  • Artischocke:
  • Stiel abbrechen-vorderen Spitzen abschneiden-45 Min. kochen
  • Dip für Die Artischocke:
  • Zitronensaft-Pfeffer-Kräutersalz-Olivenöl verrühren
  • Römersalat mit Wildkräutern:
  • Salat-Kresse-Sauerampfer-Spitzwegerich (Wildkräuter aus dem Waldstück Dammbacher Grund)
  • Dressing für Salat:
  • Zitronensaft-Kräutersalz-Senf-Sahne-Honig
  • Pilze:
  • Pilze putzen-schneiden-in der Pfanne mit Zwiebel in Rapsöl anbraten-Salz-Pfeffer-Sahne

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2 Kommentare

  1. Das ist mir in dieser Zusammensetzung völlig neu. Danke für die Anregung.

    • mir auch- aber alles muß man zum ersten mal machen .Quinoa hatte ich vorher nie gegessen , aber ist recht gut ,braucht aber soße und schon salz beim kochen ,noch besser in brühe kochen

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