Zucchini Zoodles mit Gorgonzola Sauce und Salate

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Zucchini Zoodles mit Gorgonzola Sauce und Salate
Zutaten :
Zucchini, Öl, Salz, Pfeffer, Gorgonzola, Butter, Milch, Sahne, Radieschen, Römersalat, Zitronensaft, Olivenöl, Tomaten
Zubereitung
Zucchini Zoodles :
in Öl bratenBabyspinat und Kaiserschoten dazu geben, würzen mit Salz, Pfeffer,Koriandersamen,,Chilli, Knobi,
Gorgonzola Sauce :
Butter, Milch, Sahne, den kleingewürfelten Käse schmelzen lassen,leicht köcheln und mit Pfeffer abschmecken,
Radieschensalat
Radieschen in Scheiben schneiden, Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer,
Römersalat mit Tomaten

Der erste Bärlauch

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Der erste Bärlauch
Beim Sonntagsspaziergang haben wir den ersten Bärlauch gepflückt, und es gab heute Kartoffel Zoodles aus der Pfanne mit gebratenen Zucchini Zoodles, Bärlauchpesto und Burrata

 

Zucchini Zoodles mit Champignon und Bärlauch Pesto

Vegetarisch

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Zucchini Zoodles mit Champignon und Bärlauch Pesto
Champignon:
Pilze putzen,schneiden ,in Olivenöl braten,würzen mit Salz und Pfeffer
Spaghetti:
Nudeln in gesalzenem Wasser kochen,abgießen
Zoodles:
In Olivenöl und Chillöl kurz braten,mit Pfeffer,Salz und Zitronenabrieb,Rosmarin würzen,ein paar Datteltomaten zugeben,gekochte Spaghetti unterheben und mit Bärlauch Pesto abrunden.

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