Avocado-Tomaten-Fetasalat auf Zucchinizoodles

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Avocado-Tomaten-Fetasalat auf Zucchinizootles
Die Avocado und Tomaten zerkleinern und den Feta würfeln.
Mit Zitrone, Salz/Pfeffer, wenig Öl, Agavendicksaft und etwas Schärfe
(wie Chili) unterheben.
Zootles aus Zucchini herstellen und kurz durch die heiße Pfanne( mit
Olivenöl) ziehen (etwa 2 Min.).
Alles schön anrichten und ein paar knackige Radieschen von einem frischen Radieschen=
salat dazu geben.
Es war leicht und köstlich!!

Zoodles, Spaghetti, Falafel mit Tomaten

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Zoodles, Spaghetti, Falafel mit Tomaten
Zutaten:
Tomaten, Olivenöl, Zucchini, Spaghetti, Mozzarella, Salz, Pfeffer,
Zubereitung:
Tomaten in Olivenöl schmoren, Zoodles aus Zucchini braten, Spaghetti kochen, Falafel (Teigrest vom Vortag) frittieren, alles zusammen fügen und dazwischen kommen noch einige Mini Mozzarellabällchen.