https://youtu.be/CHzgcjiU07I Gefüllte Zucchini auf Kürbispüree Die kleinen runden Zucchini aushöhlen und gemischtes Biogehacktes kräftig anmachen und einfüllen. Kübispüree aus Hokkaido, gewürfelt weichkochen, würzen mit Salz, Pfeffer, Raz el Hanout, Lorbeer, Kardamom und Zitronenabrieb dann pürieren. Die Zucchini in der Röhre bei geschlossenem Deckel 180° - O-U Hitze etwa 45 Min. garen. Schön anrichten, den Zucchini … Gefüllte Zucchini auf Kürbispüree weiterlesen
https://youtu.be/yzrhqRRUJiQ Kartoffelaufläufe mit Champignon Kartoffelzoodles mit Chiliöl, Salz und Majoran würzen und in kleine Formen drehen .Darüber Eier-Sahne- Milch- Guss geben,(ebenso gewürzt), sowie etwas Parmesan streuen. Etwa 40 Min.bei 180° backen . Die Pilze zerkleinern, in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch darunter heben alles etwas dünsten,mit Salz/Pfeffer würzen und mit ein wenig Brühe und Sahne … Kartoffelaufläufe mit Champignon weiterlesen
Käsekuchen 150gr Mehl, 25gr Zucker, 125gr. Butter, 1 El. Wasser, Füllung: 350gr. Quark, 4El. Sahne, 3 Eier, 125gr. Zucker, Zitronenenschale, Puderzucker Teig anrühren, ausrollen, in eine Springform geben, blind backen. Die Füllung zusammen rühren auf den Boden verteilen, bei 170° 35 Minuten backen.abkühlen, mit Puderzucker bestreuen.