Spitzpaprika

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Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho)

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https://youtu.be/uCXKYtSCxO0 Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho) Am Vortag kräftige Gemüsebrühe kochen, die mit Sojasauce, Tamarinde, Fischsoße, Sambal Oeleg versehen wird. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in Erdnussöl braten und etwas würzen. Gemüse fein schneiden ( Möhren, Pak Choi, Spitzpaprika, Aubergine, Zucchini, Frühlingszwiebel, Pilze, Ingwer, Knoblauch)im Wok dünsten. Außerdem frische Sojasprossen .Etwas Misopaste Salz, Pfeffer, geröstetes … Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho) weiterlesen

Bunter Sommersalat mit Thunfisch

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https://youtu.be/7zm3vM6GDzY Bunter Sommersalat mit Thunfisch Römersalat. Spitzpaprika, Radieschen, Salatgurke, Tomaten zerkleinern, in einer Schüssel verteilen, obenauf Basilikumblätter, das Dressing (Zitrone, Agavendicksaft, Kräutersalz, Pfeffer,  Senf und Öl) darüber Thunfisch aus der Dose zupfen. An diesem herrlichen Sommertag völlig ausreichend

Gefüllter Spitzpaprika mit Schmortomaten und Basilikumpesto

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https://youtu.be/LL0nLsgPzrw Gefüllter Spitzpaprika mit Schmortomaten und Basilikumpesto Zubereitung: Gemischtes Biogehacktes mit Gewürzen : Zwiebeln, Knoblaucheinem Ei und ein wenig eingeweichtem Brötchen vermengen. In die Paprika füllen und im Ofen 30-35 Min. garen. Eventuell etwas Flüssigkeit angießen, nebenher die Tomaten schmoren und den Reis kochen. Zuvor aus frischem roten Basilikum ein Pesto zubereiten (kalt stellen). Die … Gefüllter Spitzpaprika mit Schmortomaten und Basilikumpesto weiterlesen