https://youtu.be/jENtkuRvu3w Seelachs mit Queller und Kartoffelchips Seelachs braten, Queller blanchieren und mit Zitrone, Knoblauch, Chili und Olivenöl zu einem kleinen Salat anrichten.Kartoffeln zum frittieren vorbereiten, abtupfen und frittieren. Einen Gurkensalat gab es dazu Nachtisch: Frische Erdbeeren
Seelachs
Zitronen-Kokos Suppe mit Meeresfrüchten
https://youtu.be/UBaMqv50LcQ Zitronen-Kokos Suppe mit Meeresfrüchten Suppengemüse, Knoblauch und Zwiebeln zerkleinern und in Kokosöl anschwitzen, mit Brühe angießen, ebenso etwas Weißwein. Garen und würzen mit:Salz, Pfeffer, Zhug,Lorbeer, Chili, Sojasoße, Fischsoße, Pr.Zucker, Curry,frischen Kurkuma, Ingwer .Alles mit dem Rührstab mittelfein zerrühren. Eine Dose Kokosnussmilch hineingeben und außerdem Salzzitrone (Frucht und Saft).Am Ende noch einen kleinen Schluck trockenen … Zitronen-Kokos Suppe mit Meeresfrüchten weiterlesen
Roter Reis, Seelachsfilet und Gurkensalat
https://youtu.be/HOl5VzWt6B0 Roter Reis, Seelachsfilet und Gurkensalat Der Reis wurde in Rote Bete Saft gekocht,so nahm er seine herrliche rote Farbe an und schmeckte auch sehr danach. Ausnahmsweise gab es TK Fisch, der uns nicht sehr überzeugte. Die Gurke haben wir in Streifen mit einem Schäler runter geschält und zu einem frischem Gurkensalat zubereitet.