Frankfurter Grüne Sauce

https://youtu.be/kqnh50MUU8U Frankfurter Grüne Sauce Zutaten        Die ersten Schneeflocken sind gefallen und bei uns gab es Grüne Soße, sie gehört eigentlich in den Frühsommer, sprang uns jedoch in einem kleinen Laden entgegen und war trotz allem sehr lecker !😋😋 Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer Schnittlauch, Gewürzgurke, Zwiebel, Zucker, Öl, , Senf, Salz, … Frankfurter Grüne Sauce weiterlesen

Champignonsüppchen

https://youtu.be/CBLU_dzkUM4 Champignonsüppchen Eine Brühe aus Fleischknochen und Gemüse kochen. Etwa ein halbes Pfund Pilze in etwas Butter andünsten und mit der heißen Brühe auffüllen. Nach dem Aufwallen vom Herd nehmen , würzen mit Salz/Pfeffer, etwas Sahne unterziehen, mit einem Spritzer Zitrone und Weißwein abschmecken. und mit Kräutern (Schnittlauch oder Petersilie) bestreuen. Frische Brühe kochen