Puffer von rotem Spitzkohl und Kartoffeln, dazu ein Joghurtdip

https://youtu.be/C6V4ju6njak Puffer von rotem Spitzkohl und Kartoffeln, dazu ein Joghurtdip Zubereitung: Was aussieht wie ein Rotkohl ist ein roter Spitzkohl. Die Puffer machen wir aus 1/2 Spitzkohl und 1/2 Kartoffeln, mit 1-2 Eier, einer Zwiebel etwas Mehl, Salz, Pfeffer sowie Muskat. Alles raspeln mit den Zutaten mischen und kleine Puffer in Butterschmalz (oder Öl) braten. … Puffer von rotem Spitzkohl und Kartoffeln, dazu ein Joghurtdip weiterlesen

Kartoffelpuffer mit Rote Betesalat und Kardamom Kulfi

https://youtu.be/u0bFHhWM9nA Kartoffelpuffer mit Rote Betesalat und Kardamom Kulfi Zutaten: 1 Liter Vollmilch, 6 grüne Kardamomkapseln, 100gr Zucker, 15 Mandeln (geschält) gehackt, Kartoffeln, Zwiebel, Eier, Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Rote Bete, Balsamicoessig, Öl, Zubereitung: Kartoffelpuffer: Kartoffeln und halbe Zwiebel schälen,reiben, Salz, Ei, Mehl verrühren Puffer in Butterschmalz ausbraten Eigentlich sollte es dazu geräucherte Forelle geben, aber … Kartoffelpuffer mit Rote Betesalat und Kardamom Kulfi weiterlesen