https://youtu.be/C6V4ju6njak Puffer von rotem Spitzkohl und Kartoffeln, dazu ein Joghurtdip Zubereitung: Was aussieht wie ein Rotkohl ist ein roter Spitzkohl. Die Puffer machen wir aus 1/2 Spitzkohl und 1/2 Kartoffeln, mit 1-2 Eier, einer Zwiebel etwas Mehl, Salz, Pfeffer sowie Muskat. Alles raspeln mit den Zutaten mischen und kleine Puffer in Butterschmalz (oder Öl) braten. … Puffer von rotem Spitzkohl und Kartoffeln, dazu ein Joghurtdip weiterlesen
Puffer
Kartoffelpuffer und Apfelkompott
https://youtu.be/ho474Rxwhi4 Kartoffelpuffer und Apfelkompott Kartoffelpuffer: Kartoffeln und halbe Zwiebel schälen, reiben, Salz, Ei, Mehl verrühren, Puffer in Butterschmalz ausbraten Dazu gab es Apfekkompott von den frisch gepflückten Äpfeln. Noch etwas Pflaumenkompott
Kartoffelpuffer mit Rote Betesalat und Kardamom Kulfi
https://youtu.be/u0bFHhWM9nA Kartoffelpuffer mit Rote Betesalat und Kardamom Kulfi Zutaten: 1 Liter Vollmilch, 6 grüne Kardamomkapseln, 100gr Zucker, 15 Mandeln (geschält) gehackt, Kartoffeln, Zwiebel, Eier, Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Rote Bete, Balsamicoessig, Öl, Zubereitung: Kartoffelpuffer: Kartoffeln und halbe Zwiebel schälen,reiben, Salz, Ei, Mehl verrühren Puffer in Butterschmalz ausbraten Eigentlich sollte es dazu geräucherte Forelle geben, aber … Kartoffelpuffer mit Rote Betesalat und Kardamom Kulfi weiterlesen