Steckrübeneintopf mit Pinkel

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Steckrübeneintopf mit Pinkel
Zutaten :
Steckrübe, Kartoffel, Gemüsebrühe, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Majoran,Chiliflocken, Zitronenschale, Pinkel
Zubereitung :
Eine Gemüsebrühe kochen, Zwiebeln anschwitzen, Rübe, Kartoffeln dazu geben, kurz dünsten und mit der Brühe angießen, ein wenig würzen mit Salz, Pfeffer, Majoran, Chiliflocken und etwas Zitronenschale, und die Pinkel hinein geben, alles im Dampftopf fertig garen, Dauer etwa 10-12 Minuten,

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Gedünsteter Spitzkohl mit Tomaten

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Gedünsteter Spitzkohl mit Tomaten
Spitzkohl in schmale Streifen schneiden und mit Zwiebel sowie Knobi in Olivenöl dünsten.
Ein wenig Brühe angießen und mit Salz/Pfeffer würzen.
Nebenher zerkleinerte Tomaten ebenso in  Olivenöl dünsten. Kräftig mit Chilisalz und einer Pr. Zucker würzen.
Beides wird übereinander schön angerichtet und mit Kräutern bestreut.
Dazu gab es einen Kartoffelstampf.

Spitzkohl,Tomaten,Kartoffeln,