Hähnchenbeine-Kartoffeln und Schalotten in Zitronensaft und Öl

Hähnchenbeine-Kartoffeln und Schalotten in Zitronensaft und Öl : Kleine Kartoffeln und Schalotten in reichlich Zitronensaft über längere Zeit einlegen, danach die gleiche Menge Öl dazu gegeben. Hähnchenbeine in eine Pfanne geben, Kartoffeln und Schalotten ebenfalls und Zitronen-Öl darüber verteilen. Salzen und pfeffern und ab in die Röhre für etwa 45Min..

Brennessel-Semmelknödel mit Champignon

https://youtu.be/nd5UHps0Qtg Brennessel-Semmelknödel mit Champignon Wenn wir aus dem Wald kommen haben wir immer Kräuter  wie  Bärlauch und Brennesseln gesammelt .Es gibt   Semmelknödel mit Brennesseln. Wir nehmen natürlich nur die Spitzen dieser Nesseln, sortieren sie gründlich und blanchieren sie kurz, drücken sie kräftig aus und hacken sie klein. Das Brot wird in Würfel geschnitten,(etwa 150g) und … Brennessel-Semmelknödel mit Champignon weiterlesen