https://youtu.be/RadcvLAjO4E Salate mit Wildkräutern, scharfem Joghurt und Eiern nebst Pellkartoffeln Einiges wurde wieder aus dem Wald mit nach Hause gebracht und mit anderem Gemüse zu Salat verarbeitet. Da waren unter anderem die jungen Stiele der Klette, die abgezogen , sowie zerkleinert und weich gekocht wurden. Daraus wurde dann vermischt mit Gurken-sowie Tomatenwürfeln ein Salat. Dressing … Salate mit Wildkräutern, scharfem Joghurt und Eiern nebst Pellkartoffeln weiterlesen
Giersch
Grüner Spargel, Wildkräuter Pesto und Ofen Gemüse
https://youtu.be/SJAla-hXYTE Grüner Spargel mit Wildkräuter Pesto und Ofengemüse Den Spargel putzen und in Olivenöl braten. Die Tomaten ölen und salzen, ebenso die Snackpaprika und im Ofen schmoren. Pasta kochen und alles zusammenfügen. Wildkräuter Pesto dazu geben (eventuell noch etwas Flüssikeit daran rühren). Alles zusammen war köstlich.
Sonntag Morgen im Wald
https://youtu.be/UpkURn3Wbhg Sonntag Morgen im Wald Alles sprießt und wächst, und wir haben Kräuter (Bärlauch, Giersch und Waldmeister) gepflückt Begegnung Gesammelt: Bärlauch -Giersch und Waldmeister