Fenchel Zwiebeln Tomaten

YouTube player

Fenchel Zwiebeln Tomaten
Jedes Gemüse in Spalten schneiden. In Öl anschwitzen.
Zuerst den Fenchel, er muss schon etwas weich sein, wenn die
Zwiebeln hinein kommen. Angießen mit Weißwein und wenig   Wasser , würzen mit ;
“Salz,  Pfeffer ,  Lorbeer, Chili”. Zuletzt kommen die geviertelten Tomaten
hinzu, etwas  Kochsahne hineingeben und abschmecken.
Dazu gab es Röstkartoffeln.

 

 

 

Risotto mit Fenchel, Garnelen und Erbsen

YouTube player

Risotto mit Fenchel, Garnelen und Erbsen
Es wird immer wieder gern gegessen,in jeglicher Zusammen
stellung.Was immer dazu gehört ist eine selbst gekochte Brühe,kräftig und lecker, aus Gemüse oder Fleisch .
Dieses Mal wurden Erbsen hinein gekocht, die Garnelen und der
Fenchel wurden separat gebraten und dazu gegeben.

Frische Gemüsebrühe kochen

Fenchel und Garnelen braten