Vegan Grün, würzig und gesund In Erdnussöl angeröstetes Cajun (in unserem Blog nach zu lesen) war die Grundlage für unser heutiges Essen. Zwiebel und Knoblauch kamen dazu und nach und nach die verschiedenen zerkleinerten Gemüse. Eine Chimi Churri (auch im Blog zu finden)wurde dazu gegeben. Scharf und würzig sollte es sein, am Ende kam noch … Grün, Würzig und Gesund weiterlesen
https://youtu.be/gTqKwK90XXg Vegan Wokgemüse mit Mie Nudeln Verschiedene Gemüse klein schneiden und der Reihe nach (das härteste zuerst) in Erdnussöl im Wok dünsten. Gut würzen mit Sojasauce, Fischsauce, Salz. Pfeffer, Zhug, Chilischote, Kurkuma, Koriandersamen, Prise Zucker, Zwiebel, Knoblauch. Am Ende die blanchierten Erbsschoten dazu geben und die vorbereiteten Mienudeln ebenso, alles gut vermengen. Guten Appetit.
https://youtu.be/ScNsfQ-rXpo Spaghetti, Tomatensugo und Erbsschoten Ein Sugo aus frischen-und Dosentomaten mit kräftiger Würze wurde zubereitet. Dazu gab es kurz gegarte Kaiserschoten. Gereicht zu Spghetti Lecker war es.