Vegetarisch https://youtu.be/VUMMBnoZaCI Kürbis Lasagne Heute haben wir aus Kürbis, Tomaten und Lasagneblättern eine Lasagne hergestellt. Zuerst Kürbis in dünne Scheibchen schneiden,Eine Bechamelsoße kochen, sowie eine sehr kräftige Tomatensoße aus frischen, sowie Dosentomaten. Milden Reibkäse bereitstellen und nun alles abwechselnd in eine Form schichten, wobei zuerst etwas Bechamelsoße auf dem Boden verteilt wird.Zwischen die verschiedenen Schichten … Kürbis Lasagne weiterlesen
Eigenes Rezept
Seelachsfilet auf Graupen Risotto
https://youtu.be/sejhJeFwbcA Seelachsfilet auf Graupen Risotto Kleine Graupen werden zu einem Risotto mit eigener Brühe, sowie warmen Tomatenpüree zubereitet. Natürlich ist auch Weißwein und ein kaltes St. Butter darin, aber den geriebenen Parmesan sparen wir uns, da er nicht zum Fisch passt. Johannisbeeren
Thailändisches Süppchen
Thailändisches Süppchen Eine kräftige Brühe mit Gemüse sowie Knochen kochen. Etwas Gemüse(was man vorrätig hat) fein schneiden und in etwas Brühe dünsten. Weiterhin mit Brühe und Kokosmilch angießen und gut würzen mit:Salz, Ingwer Pfeffer,Zhug oder Chili, etwas Zitronenschale, Salzzitrone, etwas Zucker und Sojasoße. Am Ende kommen einige Nudeln bzw. Glasnudeln dazu.