https://youtu.be/2UGoFpK2nYU Asiatische Nudelpfanne mit Garnelen Zwiebel, Knoblauch und Gemüse zerkleinern und dann der Reihe nach in Erdnussöl anschwitzen. Etwas garen und dann würzen mit Pfeffer, Cayennepfeffer, Sojasosse, Fischsoße, Sesamöl, Prise Zucker. Separat Mie Nudeln garen, Garnelen braten. Am Ende alles zusammen fügen. Abschmecken.
https://youtu.be/4G1gSFrhba8 Scharf/saures asiatisches Gemüsesüppchen Allerlei Gemüse fein schneiden und in Erdnussöl anschwitzen. Mit Gemüsebrühe angießen und würzen mit S/Pf. Zhug ,Curry, Kurkuma, Salzzitrone, Knoblauch oder frische Zitrone. Garen und nebenher einige Reisudeln kochen, die zur Suppe gegeben werden. Ordentlich scharf und säuerlich bis sauer soll die Suppe sein.
https://youtu.be/uCXKYtSCxO0 Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho) Am Vortag kräftige Gemüsebrühe kochen, die mit Sojasauce, Tamarinde, Fischsoße, Sambal Oeleg versehen wird. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in Erdnussöl braten und etwas würzen. Gemüse fein schneiden ( Möhren, Pak Choi, Spitzpaprika, Aubergine, Zucchini, Frühlingszwiebel, Pilze, Ingwer, Knoblauch)im Wok dünsten. Außerdem frische Sojasprossen .Etwas Misopaste Salz, Pfeffer, geröstetes … Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho) weiterlesen