Seiden Tofu,Frisee Salat,Kartoffel Mix

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Seidentofu:
In Scheiben schneiden ,marinieren in heller Sojasauce,
Fischsauce.Pfeffer,panieren in Panko,in Öl
ausbraten
Frisee Salat:
Salat waschen,in Streifen schneiden
Marinade:
Zitronensaft,Rapsöl,Sahnemeerettich,Salz,
Pfeffer und Granatapfelkerne zugeben
Kartoffeln:
Zwei Sorten Kartoffeln

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12 Gedanken zu “Seiden Tofu,Frisee Salat,Kartoffel Mix

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  2. ist eigentlich einfach seidentofu ist extrem weich – fest wie pudding, ganz glatte schnittfläche, kein lufteinschlüsse (sojamilch dickgelegt und NICHT gebrochen oder entwässert) davon eine scheibe ohne zu zerbrechen abschneiden und panieren UND du bist ein held ?
    soft tofu ist ganz normaler tofu, sojamilch dickgelegt, gebrochen und gepresst ABER eben nur wenig gepresst
    es gibt noch normal gepresst UND
    hart gepresst sind typischweise die furchtbaren deutschen tofu, du denkst du hast gips im mund
    ABER alle anderen sind eigentlich lecker ?

Kommentare