Sauerkraut,Kartoffelbrei,Schweinshaxe
Sauerkraut:
Zwiebel in Öl anschwitzen-Sauerkraut zugeben-Wein (Brühe) angießen-Salz-Wacholderbeeren-Lorbeerblatt -weichkochen ,zum Ende ein/zwei rohe Kartoffeln daranreiben und nochmals aufkochen.
Kartoffelbrei:
Salzkartoffeln (mehlig kochende) kochen-abgießen-stampen- Milch angießen-mit dem Schneebesen rühren-würzen,Salz-Pfeffer-Butter und Muskat
Beilage:
gegrillte Schweinshaxe (fertig beim Metzger gekauft)
Stimmt!
Sauerkraut geht immer.
naja nicht immer ,aber oft
Österreicher auch 😉
Lecker!
…und der Pole auch! 😉
🙂
Sauerkraut gehört einfach zum guten Geschmack!
sogar die Schweizer essen das 😉
… und Sauerkraut ist nicht nur deutsch, sondern extrem mitteleuropäisch! 🙂
gerne auch weltweit 🙂
I love sauerkraut and this looks great.
…und Sauerkraut ist nicht nur lecker, sondern auch noch sowas von gesund!