Kichererbsenpfannkuchen
250 gr Kichererbsenmehl – 2 Eier – 1/2 Teelöffel Salz – 400 ml Wasser – 1 Teelöffel Kurkuma (zum färben des Teiges)
Zubereitung:
Kichererbsenmehl-Eier-Salz mit dem Wasser verquirlen-etwas Öl in der Pfanne erhitzen-Pfannkuchen ausbacken
Champignon in der Pfanne braten
Champignon in die Pfannkuchen rollen
Mischsalat anmachen
hi.
kannst Du etwas zu dem Geschmack sagen? ich hatte bei KEM immer diesen sehr starken Eigengeschmack im Vordergrund. Ist das im Pfannkuchen besser?
viele grüße,
Natalie
hallo, ich finde nicht das es einen vordringenden geschmack hat-man kann ja den pfannkuchenteig würzen nach gusto gruß schnippelboy
darf ich mal fragen ,was du mit KEM machst ?
Hi, ich hab in der Vergangenheit ein Sauerteigbrot gebacken, Zwiebeln mit einem KEM-Teig ausgebacken, Spätzle daraus geschabt oder es als Basis für Tarte-Böden benutzt … ich hatte es aber noch nicht geschafft, den Eigengeschmack so zu würzen, dass er unterstützt statt stört.
bei spätzle glaub ich gern das es stören kann , brot kann man ja doch mit vielen gewürzen (kümmel-Koriander) backen . die zwiebel ist nicht dominant ?
bei kuchenteig hab ich keine erfahrung ,leider