Überbackener Blumenkohl und Frikadellen
Blumenkohl in Röschen pflücken, 2-3 Min. blanchieren, in eine gefettete Form geben und einen Eierguss , gut gewürzt mit Salz, Pfeffer, Muskat, begießen. Semmelmehl darüber streuen und obenauf kommen Butterflöckchen.
Gemischtes Hackfleisch mit Ei, eingeweichter Semmel, Zwiebeln und Knoblauch, würzen mit Salz, Pfeffer, Chili, Majoran, Kümmel und anmachen. Schöne Frikadellen formen und langsam von beiden Seiten braten. Dazu gab es Pellkartoffeln.
Überbackenen Blumenkohl mache ich mir auch gerne, aber im Moment koche ich nicht. Ich ernähre mich hauptsächlich von Cornflakes und Milch. 😀
Huch …………das ist wohl der Hitze geschuldet.🌞🌞
Ja. Alles. was die Temperatur in der Wohnung nicht erhöht, ist gut. Ich mache mir später einen Joghurtquark mit Erdbeeren. 😀
Sehr vernünftig.😎
Ich nehme schon einmal Platz und ein Glas Bier hätte ich auch gern dazu 🤣!
G. l. G. Jochen
Das Bier musst du leider mitbringen………nichts im Haus.🍺🍻