Vegetarisch
Spaghetti – Zucchinizoodles – Tomaten – und Burrata
Gekochte Spaghetti mit gebratenen Zucchinizoodles
mischen und kaltes Tomatenragout zubereiten.
Es besteht aus grob gehackten Tomaten, Frühlingszwiebeln,
Knoblauch, Salz, Zucker, Zhug, Pfeffer, Olivenöl und
Basilikumblättern.Scharf soll es sein und wird ebenso
unter die Nudeln gemischt.Obenauf thront der Burrata.
Lecker!
Wir warten schon sehnsüchtig auf die ersten Zucchini aus dem eigenen Garten um genau diese Zoodles zu machen.
Ich dachte die wären schon so weit.
Nein, leider noch nicht.
Die Pflanzen setzen Früchte über Früchte an, bekommen aber irgendwie keine „reif“.
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