Vegetarisch
Spargel – Mangold – Wachteleier
Alles frisch vom Markt und heute, einen Tag später kam es auf den Tisch.
Spargel kochen, Mangold zerkleinern und in Öl dünsten.Zuerst die Stiele, da sie länger brauchen, dann die Blätter.Ein wenig Knoblauch und Zwiebel
Pfeffer und Salz, sowie Muskat kamen dazu.
Zum Schluss gaben wir noch einen Schuss Sahne hinein. Die kleinen Wachteleier kochten 3 Min. hart.
Nachtisch:Obstsalat
Vielen Dank aber ohne Eier fuer mich
🥚🥚🥚😋
Die Wachteleier, sind die von gezüchteten Wachteln?
Das Gericht sieht lecker aus und Mangold mag ich auch sehr gerne.
Dann haben wir ja alles richtig gemacht. Die Eier sind vom Wochenmarkt.🐻❄️🐻❄️
Hab noch nie welche hier gesehen.