Rosenkohl-Kartoffelauflauf
Kartoffel schälen und grob stückelnRosenkohl putzen, beides getrennt blanchieren (al dente). Speckwürfel und gehackte Zwiebeln braten und alles in eine gebutterte Auflaufform schichten, dazwischen und obenauf mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, einen Eier-Sahne-Milchguß zubereiten, ebenfals würzen, groben Käse darunter reiben und über den Rosenkohk-kartoffel Auflauf gießen, am Ende noch etwas Käse darüber reiben.
Im Backofen bei 200°Umluft ca. 35-45 Minuten garen.
Hätte ich jetzt auch ganz gerne!
Leider hier kein Rosenkohl…
Na so etwas ! Übrigens mögen sehr viele Menschen diese leckeren Köhlchen nicht.😯
Ich bin ein ROSENKOHL – Fan
Sieht sehr lecker aus .. aber ich wie könnte ich den rosenkohl ersetzen … ich mag den einfach nicht … wahrscheinlich ein kindheitstrauma😅
Ich denke mit Wirsing, wenn du ihn magst ?🥬🥬
Ja ich liebe Wirsing …. Danke für den Tipp 😄
Das schmeckt bestimmt sehr gut. Ich mag Rosenkohl nämlich sehr gern. Das Rezept werde ich mal im Hinterkopf behalten. Danke fürs Teilen und herzliche Grüße von der Silberdistel