Sauerkraut, Kartoffelpüree, Kassler und Bauchfleich
Sauerkraut:
Zwiebeln in Rapsöl anschwitzen, das Kraut sowie das Fleischdazu geben, Wacholderbeeren, Lorbeer zum Kraut geben und etwas Weißwein angießen, gar dünsten, am Ende eine rohe Kartoffel hinein reiben, noch etwas köcheln.
Sehr gut!
Unser traditionelles Neujahrs-Essen.
Ist ja bald wieder so weit!
AHA !! Jetzt schon mal Guten Appetit. Es gibt sicher Frankfurter Rippchen 🥩🥩🥩
Nein, die gibt es bei uns sehr selten. Entweder gibt es gepökelten Haspel oder Stick und dazu ein Stück Bauch.
Also manchmal bin ich wirklich in Versuchung, diese Deine Seite zu überspringen 🤣!
Am liebsten würde ich mich oft gern mit an Deinen Tisch setzen – so lecker sieht es aus.
Kassler und Sauerkraut (bitte doppelte Portion 🤣) nehme ich mit Vorliebe und den Rest lasse ich dann für die Hühner und den Hund🤣 !
G. l. G. Jochen
Könntest du gern tun, wenn du nicht so weit vom Tisch entfernt wärst. Es wird sowie so
immer zu viel gekocht. Frohes Fest wünschen wir dir! 🎄🎄