Speckböhnchen auf Tomatensoße mit Röstkartoffeln .
Schon tausendmal gesehen,jedoch noch nie zubereitet.
Böhnchen putzen und 4 Min.in Salzwasser blanchieren. Sofort ins eiskalte Wasser
legen(wegen der Farbe). Speckscheiben um die Bohnen wickeln und in Öl braten.
Jeweils 5-6 Bohnen.Dazu habe ich eine übliche Tomatensoße aus frischen ,sowie
Dosentomaten gekocht, das passte prima zusammen.
Kleine Röstkartoffeln haben das Ganze ergänzt.