Chicoree, Birne, Gorgonzola Sauce

Chicoree, Birne, Gorgonzola Sauce
Zutaten:
Chicoree, Birne, Gorgonzola, Reis, Butter, Milch, Sahne, Pfeffer, Salz, Nussöl, Rosinen, Walnuss
Zubereitung;
Chicoree teilen und mit dem Saft der Salzzitrone marinieren, in eine Form legen und mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Nussöl besprühen, im Ofen garen und nach einiger Zeit mit halben Birnen belegen, etwas Butter auf die Birnen geben und fertig garen,
Gorgonzola Sauce:
Zubereitung:
Butter ,Milch, Sahne,  den  klein gewürfelten Käse schmelzen lassen, leicht einköcheln und mit  Salz, Pfeffer abschmecken
Beilage:
Reis mit Rosinen, auf den Chicoree mit der Birne kann man eine halbe Walnuss legen

Nachtisch:    Obstsalat

3 Gedanken zu “Chicoree, Birne, Gorgonzola Sauce

  1. Super!
    Ich habe gerade Chicoree eingekauft und statt meine Standardrezeptur anzuwenden, werde ich heute dein Rezept mit Birnen ausprobieren!
    Ich freue mich schon darauf und bin neugierig, wie es schmecken wird.
    Vielen Dank für den guten Tipp!

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