
Sauerkraut, Kassler und Kartoffelstampf
Zutaten:
Sauerkraut, Zwiebeln, Wacholderbeeren, Öl, Lorbeer, Apfelsaft, Wein, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Butter,
Zubereitung:
Sauerkraut:
Zwiebeln in Rapsöl anschwitzen, das Kraut dazu geben, Wacholderbeeren, Lorbeer zum Kraut geben und etwas Weißwein oder Apfelsaft angießen, gar dünsten
Kartoffel Stampf:
Kartoffeln schälen in Stücke
schneiden,kochen,würzen mit Salz ,Pfeffer,
Muskat, stampfen, ein Stück Butter zugeben
und mit dem Schneebesen rühren
Lecker!
Unser traditionelles Neujahrs-Essen.
Morgen allerdings mit Haspel anstelle Kasseler.
Kommt gut ins neue Jahr!!
Vielen Dank! Euch auch einen guten Rutsch. Nächstes Jahr sehen wir uns wieder.
Dankeschön.
Klar sehen wir uns wieder. Jeden Morgen…
Seit ich denken kann, gab es dieses Gericht seit Generationen bei meinen Eltern
Habe mir irgendwann erlaubt das Sauerkraut mit Sekt abzulöschen, was zu großen Diskussionen…
Ein gesundes, erfolgreiches 2022 wünsche ich Dir und Deinen Lieben
Schon jetzt freue ich mich auf Deine Beiträge , damit ich weiß, was ich so kochen könnte
Lg Meggie
Lieben Dank ,ebenso ein gutes Neues Jahr! Sehr viele Erwartungen hat man in unserem Alter nicht.So hofft man nur dass man gesund bleibt vielleicht trägt unser gesundes Essen dazu bei.L.G.Die Köchin
Wir können das Leben jeden Tag neu beginnen
🤗💪
🤔
Vielen Dank für deine appetitlichen Beiträge. Schon oft habe ich deine Rezepte ausprobiert.
Ich wünsche dir ein gutes Neues Jahr. Bleib gesund.
Liebe Grüße Brigitte
Danke….Auch euch ein alles Gute für 2022
Lieber Schnippel – einen guten Rutsch ins neue Jahr. Danke für die tollen Ideen. Alles Liebe zu Euch.
,Danke das wünschen wir auch!!😍
A very happy and healthy new year to you and your family!
Danke, das wünschen wir ebenso.