Wieder ein Einkauf beim Türken

Wer kennt diesen Salat?

2 Gedanken zu “Wieder ein Einkauf beim Türken

    • Generell würde ich bei Speisen! ein Sprichwort bevorzugen:
      “Was der Bauer net kennt, frißt er nicht!”
      Portulak sollte, wie jeder Blattsalat, etwa eine halbe bis eine Stunde gewässert werden (handwarmes Wasser bitte-kein Eiswasser!)
      Allgemein schneide ich den Salat in Chiffonade vor dem Wässern.
      https://de.wikipedia.org/wiki/Chiffonade
      Dieser Salat muss nur gezupft werden:-))

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