Baba Ganoush und Salat

Baba Ganoush und Salat
Zutaten :
Auberginn, Salz, Pfeffer, Knobi,Olivenöl, Chilly, Zitronensaft/Abrieb, Kreuzkümmel, Tahin,
Zubereitung :
Auberginen rundherum einstechen,im Backofen Umluft
180° ca. 30-35 Minuten garen,Das Fleisch mit einem
Löffel auskratzen,würzen mit Salz, Pfeffer, Knobi,
Olivenöl, Chilly, Zitronensaft/Abrieb, Kreuzkümmel und
Tahin dazugeben im Mixer zerkleinern und vermengen,
kalt stellen bis zum servieren

4 Gedanken zu “Baba Ganoush und Salat

Guten Tag