Gänsefond und Gänseschmalz beides aus Gänseklein hergestellt
Gänseschmalz
Gänsefond und Gänseschmalz
Schnippelboy
Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen
Da kommen mir doch ganz einfach die Gänseschmalz-Bemmen mit Salz meiner sächsischen Grossmutter in den Sinn!
Könnte ich dieses Jahr mit Entenschmalz wieder mal in Erinnerung rufen…
Das waren noch Zeiten……da war man mit so einer Bemme gut zufrieden.
Terrific!🍽🥂
😊🙂