Nasi Goreng mit viel Gemüse und Hühnerfleisch Ein Hühnerbein zerkleinern und in Erdnussöl mit vielen Gewürzen anbraten. Zur Seite legen und das Gemüse im Wok anbraten. Vorgekochten Reis dazu geben und mit dem Fleisch alles vermischen. Ein paar Garnelen sind auch noch im Spiel. Gewürze : Zwiebel, Knoblauch, Krabbenpaste, Sambal Oelek, Paprikapulver, Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl, … Nasi Goreng mit Geflügel weiterlesen
Schinkenmuffins vom Vortag mit Humus und gebackenen Auberginen Die übrig gebliebenen Muffins wurden heute mit Hummus und Auberginen verspeist. Der Hummus besteht aus Kichererbsen, Salz und Cayennepfeffer, Knoblauch, Zitronensaft und Abrieb, Tahini, Olivenöl und etwas Petersilie.
Schinken Schinkenmuffins mit Rote Bete Salat Einen Teig aus 250gr Dinkelmehl, geriebenen Käse, geröstete Schinkenwürfel, 1 1/2 Teelöffel Backpulver, 100 ml Öl und etwas lauwarmes Wasser, 2-3 Eier, würzen mit wenig Salz, Pfeffer, Piment, Koriander, Paprika und 1 Prise Zucker. Dann in die Muffinförmchen verteilen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und bei 180° O/U Hitze etwa … Schinkenlmuffins mit Rote Bete Salat weiterlesen