Ricotta -Cheescake mit: 650g Ricotta 250g Frischkäse 280g Magerjoghurt 1El. Stärke Zitronensaft + Schale Vanilleextrakt 3 Eier 220g Zucker Alles gut mischen, in eine Springform geben und bei 160° 50-55 Min. backen.
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Monat: Februar 2026
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Himmel und Erde
Himmel und Erde Kartoffelstampf mit Apfelkompott vom Sommer und knusprigen durchwachsenen Speck, sowie geröstete Zwiebeln. Rustikal und lecker
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Pizza
Pizza Ein Hefeteig wurde schnell zubereitet, einige Zeit musste er gehen. Nun ausrollen, Etwas pür. Tomate darauf streichen, vorgegarter Spinat verteilen dann alle Tomatenscheiben auf den Teig legen. Zum Schluss kam Mozzarella darauf und es wurde mit S/Pf. und Thymian, Oregano gewürzt. Nun ab in den 250° O/U Hitze und 15 Min. gebacken. Zubereitung : … Pizza weiterlesen