https://youtu.be/mn5if_HnK10 Ofengebackenes Wurzelgemüse mit ganzen Gewürzkörnern. Zubereitung: Pastinaken, Petersilienwurzel, Möhren, Rote Bete. Kartoffeln, alles schälen, putzen und blanchieren, Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anrösten, mit dem blanchierten Gemüse zusammen braten. Die Gewürzkörner Koriander, Senfkörner, Kreuzkümmel, Pfeffer, Lorber, Salz dazu geben und das gesamte Gemüse und Körner im Bräter mit geschossenem Deckel bei 180° Umluft etwa … Ofengebackenes Wurzelgemüse mit ganzen Gewürzkörnern weiterlesen