https://youtu.be/SN_k8z1k_h0 Miesmuscheln Klein geschnittenes Suppengemüse mit Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeer, Pfefferkörner und Salzanschwitzen, mit Weißwein ablöschen und die Miesmuscheln dazu geben. Nach 3-5 Minuten und mehrfachem rütteln öffnen sich die Muscheln und sind fertig