Matjes Tatar und Rote Bete Salat. Matjes, Zwiebel, Kapern, Apfel, Gurke, Rapsöl, Zitronensaft, Frühlingszwiebel, Kartoffeln, Rote Bete Salat, Zubereitung: Matjes Tatar Matjes klein würfeln, Zwiebel, Kapern, Gurke, Apfel Rapsöl, Zitronensaft/Abrieb, alles klein würfeln, alle Zutaten vermengen, etwas ziehen lassen, Pellkartoffeln Dazu gab es Rote Bete Salat, frisch zubereitet.
Tag: 11. September 2024
Kartoffelpuffer und Apfelkompott
https://youtu.be/ho474Rxwhi4 Kartoffelpuffer und Apfelkompott Kartoffelpuffer: Kartoffeln und halbe Zwiebel schälen, reiben, Salz, Ei, Mehl verrühren, Puffer in Butterschmalz ausbraten Dazu gab es Apfekkompott von den frisch gepflückten Äpfeln. Noch etwas Pflaumenkompott