https://youtu.be/nd5UHps0Qtg Brennessel-Semmelknödel mit Champignon Wenn wir aus dem Wald kommen haben wir immer Kräuter  wie  Bärlauch und Brennesseln gesammelt .Es gibt   Semmelknödel mit Brennesseln. Wir nehmen natürlich nur die Spitzen dieser Nesseln, sortieren sie gründlich und blanchieren sie kurz, drücken sie kräftig aus und hacken sie klein. Das Brot wird in Würfel geschnitten,(etwa 150g) und … Brennessel-Semmelknödel mit Champignon weiterlesen