https://youtu.be/f7n7Zq5B_f8 Grüner Spargel mit Pasta Spargel und Tomaten in Olivenöl braten, Knoblauch, Zhug, Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb dazu geben, Pasta unterheben, Basilikum und Parmesan kommen obenauf.
Monat: April 2024
Eierpfannkuchen und Birnenkompott
https://youtu.be/QWxM8WJDJTI Eierpfannkuchen, Birnenkompott Eierpfannkuchen: 2 Eier, Zucker, Mehl, Prise Salz, 1 EL Zucker, Zubereitung: Eier verühren Mehl zugeben, Milch nach Bedarf zugeben Zucker nur wenn es eine süße Nachspeise werden soll zu einem sämigen Teig verrrühren etwas ruhen lassen in Rapsöl ausbacken Beilagen selbstgemachtes Birnen Kompott
Risi e Bisi und Möhren a la Tunisienne
https://youtu.be/8N2XRquZWNk Risi e Bisi Der Hauptdarsteller sind die Möhren von den "Sinnesräubern"und dazu gab es noch Reis mit Erbsen zum satt werden. Reis und Erbsen seperat garen, etwas würzen und zusammenführen. Obenauf kommt flüssige Butter und geriebener Parmesan. Ein paar Hackbällchen gab es noch vom Vortag.Das hat sich alles wunderbar ergänzt.