Grüne Sauce
Zutaten :
Boretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer Schnittlauch, oder was man an Kräutern bekommt Gewürzgurke, Zwiebel, Zucker, Öl, , Senf, Salz, Pfeffer, Zitronensaft/ Schale Joghurt, /Quark
Zubereitung :
Eier, Kräuter, Zwiebel klein hacken, dazu einen Tl.Senf, Salz, Pfeffer, Prise Zucker ein Schuss Öl, Zitrone , sowie Joghurt und Quark unterheben, ebenfalls den Schnittlauch und eine Gewürzgurke.