https://youtu.be/4_ebECTmnPA Köfte, mit Tzatziki und Salat Heute wurde es orientalisch. es gab Köfte aus sehr gutem Rindfleisch, gemischt mit etwas Magerquark, Semmelbröseln und vielen orientalischen Gewürzen wie: Koriandersamen, Kreuzkümmel, Zhug oder Chili, Nigella, Salz/Pfeffer,Paprika, sowie Zwiebel und Knoblauch nicht zu knapp. Sie wurden oval geformt und bekamen ein St. Feta in die Mitte. Dazu gab … Köfte, mit Tzatziki und Salat weiterlesen